Au travers d'une visite gourmande, découvrez le quotidien de la chocolaterie BIM
La Chocolaterie artisanale transforme la fève de cacao équitable et biologique en un chocolat aux notes aromatiques uniques.
Durant la visite, Charline vous présentera (avec dégustation) les différentes étapes de transformation, de la fève jusqu’au chocolat : contrôle qualité des fèves , torréfaction, concassage, vannage , broyage et Tempérage.
Visite confirmée à partir de 6 personnes.
Ouverture de la billetterie le vendredi 12 février.
Clôture de la billetterie à 15h15 le jour de la visite.
Durant la visite, Charline vous présentera (avec dégustation) les différentes étapes de transformation, de la fève jusqu’au chocolat : contrôle qualité des fèves , torréfaction, concassage, vannage , broyage et Tempérage.
Visite confirmée à partir de 6 personnes.
Ouverture de la billetterie le vendredi 12 février.
Clôture de la billetterie à 15h15 le jour de la visite.
