Vegan food, art & rock’n’roll - 10 ans de recettes et d’engagement ! Venez rencontrer et échanger avec Teresa Moya.
Teresa Moya a été la co-fondatrice du premier restaurant d’East Side burgers VG de France "East-side Burger" à Paris en 2012.
Teresa viendra présenter et parler de son livre : " vegan food art and rock and roll" 200 pages au fil desquelles on retrouve l’univers graphique, musical et engagé qui les caractérisait, au travers des affiches de leurs burgers collectors, des photographies des recettes par le photographe Yann Levy, et au travers de leurs actions solidaires et engagées. L’autrice raconte des anecdotes sur la création de certaines recettes, mais aussi comment en 10 ans l’équipe d’East Side Burgers a été témoin et a accompagné une évolution de la société vis-à-vis du bien-être animal, de son alimentation et de ses engagements. Enfin, quatre personnalités préfacent le livre : • Brigitte Gothière, co-fondatrice de L214 Éthique et animaux • Invader, street artiste • Mike Ness, chanteur de Social Distortion • Tim McIlrath, chanteur de Rise Against
Teresa Moya est la fondatrice du fast-food végétalien East Side Burgers, pionnier du genre. Elle a réussi à mettre en pratique ses idéaux politiques par le biais de son métier et de ses talents culinaires.
Teresa viendra présenter et parler de son livre : " vegan food art and rock and roll" 200 pages au fil desquelles on retrouve l’univers graphique, musical et engagé qui les caractérisait, au travers des affiches de leurs burgers collectors, des photographies des recettes par le photographe Yann Levy, et au travers de leurs actions solidaires et engagées. L’autrice raconte des anecdotes sur la création de certaines recettes, mais aussi comment en 10 ans l’équipe d’East Side Burgers a été témoin et a accompagné une évolution de la société vis-à-vis du bien-être animal, de son alimentation et de ses engagements. Enfin, quatre personnalités préfacent le livre : • Brigitte Gothière, co-fondatrice de L214 Éthique et animaux • Invader, street artiste • Mike Ness, chanteur de Social Distortion • Tim McIlrath, chanteur de Rise Against
Teresa Moya est la fondatrice du fast-food végétalien East Side Burgers, pionnier du genre. Elle a réussi à mettre en pratique ses idéaux politiques par le biais de son métier et de ses talents culinaires.
