L'Herborigène

Ce début de conte aux mille parfums est le point de départ de la deuxième vie de Stéphane Hourdel et de sa famille. Un questionnement existentiel après 15 ans dans le graphisme, un besoin de retour à la terre, et un rêve, celui de retrouver le lien multimillénaire entre les plantes et les humains : il sera Paysan-herboriste, un semeur de savoir et de sens.

Certifié de l'École Bretonne d'Herboristerie en 2021, il jette son dévolu la même année sur une maison et son terrain au cœur du village de Le Pas, dont la situation géographique sera certifiée en Agriculture Biologique l’année suivante. Un lieu plutôt atypique pour une activité de culture et transformation de plantes. Mais qui lui plaît bien, car il aime être proche du vivant et transmettre sa passion aux amis humains, partageant les merveilles et bienfaits des plantes qu’il sème, écoute, observe, saison après saison.

Depuis 2023, il propose ainsi à la vente des herbes aromatiques et des tisanes simples ou composées, élaborées à partir des plantes médicinales qu’il a soigneusement cultivées, récoltées et séchées sur place. Ponctuellement, il aime ouvrir les portes de son domaine pour raconter les secrets d’une plante et de sa récolte au cours d’une visite thématique et présenter ainsi son métier hérité d’un savoir-faire populaire et rural.

Pour acheter ses produits, n’hésitez pas à venir le rencontrer sur place, pendant les horaires d’ouverture ou sur RDV. Vous recevrez ainsi tous les conseils de préparation et d’utilisation, afin que chaque plante puisse exprimer tout son potentiel dans votre tasse.

Engagements : production en agriculture biologique, adhésion au Syndicat Simples et à la Fédération des Paysans Herboristes

Vente sur place de début novembre jusqu’à la mi-mars
Vendredi : 17h30-19h30
Samedi : 10h à 12h30

En dehors de ces dates, possibilité de prendre RDV pour acheter sur place.
CB acceptée