On va bruncher !

Le brunch, qu’est-ce que c’est ?

Mi-petit déjeuner (breakfast), mi-déjeuner (lunch), le brunch est synonyme de matinées gourmandes et décontractées. Nous venant tout droit de l’Angleterre du 19^ème siècle où il était prisé des jeunes aristocrates couche-tard, il s’est depuis largement répandu aux quatre coins du monde.

Le principe est simple : le brunch mêle sucré et salé dans un festin convivial : viennoiseries, pains, confitures, fruits frais, mais aussi œufs, charcuteries et fromages. Accompagné d’un café, d’un jus frais voire même d’une coupe de bulles, il invite à prendre son temps et à savourer l’instant en famille ou entre amis.

En Mayenne, plusieurs établissements vous invitent à savourer cet instant gourmand… Découvrez-les sans plus attendre !

Publié le 19 février 2026

©Brunch Duc Des Chauvieres Cp Thomas Craipeau|Le Duc des Chauvières

Table de brunch dans le bateau-croisière le Duc des Chauvières. La table est dressée et à l'arrière plan on voit la rivière la Mayenne. — ©Brunch avec vue sur l'eau|Le Duc des Chauvières

Gros plan sur des plats servis lors des brunch sur l'eau du duc des Chauvières. — ©Brunch sur le bateau croisière le duc des Chauvières|Le Duc des Chauvières

Un brunch, les pieds dans l'eau

Connaissez-vous le Duc des Chauvières ? Basé à Château-Gontier-sur-Mayenne le Duc des Chauvières est un bateau qui vous propose de découvrir la rivière la Mayenne, son histoire, sa faune et sa flore à l’occasion de croisières touristiques ou de croisières déjeuner.

Longtemps géré par monsieur et madame Mahier, le Duc des Chauvières a été récemment repris par Rosalie et Félicien Viot, frère et sœur originaire du sud Mayenne qui ont apporté de nouvelles idées d’animations sur le bateau ! Parmi celle-ci, l’organisation de brunch à bord.

Et pour couronner le tout, Rosalie et Félicien ont fait appel à Thomas Craipeau « Cuisinier en tout genre » et habitué des prestations atypiques. Il est notamment l’instigateur des repas insolites qu’il organise dans des lieux de patrimoine ou plus récemment au sein d’entreprises.

Alors pour profiter d’un brunch sur l’eau original tant par le cadre que par les mets, rendez-vous à Château-Gontier-sur-Mayenne

Le brunch gourmand par excellence

Si vous n’avez encore jamais poussé la porte des Halles de Laval, le dimanche matin est clairement le bon moment pour le faire.

Chaque semaine, Les Champs Gourmands Mayennais y dressent un brunch généreux, préparé à partir de produits frais et de saison, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Ici, tout est fait maison, avec le goût du vrai et l’envie de bien faire.

Une alternative végétarienne est toujours prévue, pour allier plaisir, équilibre et attention portée à l’environnement.

Leur promesse est simple et assumée : ici, on mange bon, on mange bien, et on partage des valeurs.

Rassemblez vos proches et venez tester ce brunch dominical qui met la Mayenne à l’honneur dans l’assiette.

Un brunch à la campagne

Quittons les rives de La Mayenne pour nous diriger vers la campagne du sud Mayenne et le charme de son bocage à Bouère.

Une fois par mois, Corinne et Coralie les propriétaires de La Préhouillère vous ouvrent les portes Au bord d’un étang, sur un domaine au charme bucolique, entouré par la nature, vous profiterez d’un brunch en toute tranquillité. Au menu : un grand buffet à volonté composé de produits locaux et fermiers accompagné d’une boisson chaude et d’un jus de fruits frais.

Et pour les gourmands, sachez qu’à la Préhouillère vous pourrez également réserver un Kota, une cabane finlandaise typique, équipé d’un grill central pour partager un repas convivial.

grande table en bois sur laquelle sont disposés les différents plats proposés lors des brunchs à La Préhouillère à Bouère en Mayenne. — ©Brunch A La Prehouillere 1|La Préhouillère

https://woody.cloudly.space/app/uploads/tourisme-mayenne/2025/02/brunch-a-la-prehouillere-2.jpg — ©Brunch A La Prehouillere 2|La Préhouillère

Des crêpes pour tous les goûts

Sucrées ou salées, les crêpes et gauffres se déclinent selon vos envies chez Crêpe Touch’ à Laval.

Installé sur le Quai André Pinçon, ce restaurant revisite la tradition de la crêpe avec une carte salée et sucrée généreuse, que l’on peut facilement adopter en version brunch : galettes salées, crêpes sucrées, gaufres maison, salades fraîches, boissons offrent une palette de saveurs pour un moment brunch plein de saveurs.

L’ambiance détendue et la possibilité de composer ses propres assiettes en font une adresse idéale pour prolonger le week-end autour d’une pause gourmande qui change des classiques.

©Brunch Au Domaine Le Corbusson 3|RECEPTION ADMIN HOTEL

©Brunch Au Domaine Le Corbusson 2|RECEPTION ADMIN HOTEL

Un brunch au jardin d'hiver

Aux portes de Laval, sur la commune de Saint-Berthevin, le Domaine du Corbusson vous accueille chaque mois pour un brunch dans un cadre propice à la détente.

Confortablement installé dans le jardin d’hiver, un espace lounge cosy avec une vue panoramique sur le vaste parc aux séquoia centenaires, vous pourrez profiter d’un buffet salé et d’un buffet sucré. Le menu change à chaque brunch en fonction des saisons et la grande majorité des mets proposés est fait maison.

Pensez à réserver par mail ou par téléphone, ces rendez-vous affichent souvent complet !

Un brunch dans un monument historique

Chaque premier dimanche du mois, rendez-vous dans le centre de Château-Gontier-sur-Mayenne pour vous régaler du brunch que vous propose le Bistro.

Cet établissement se distingue par sa magnifique décoration : de belles boiseries qui encadrent de grands panneaux émaillés dignes des brasseries parisiennes. Le Bistro est d’ailleurs inscrit au titre des monuments historiques !

Vous pourrez y déguster des œufs brouillés, de la charcuterie, du bacon grillé, des fromages pour ensuite vous régaler d’un grand bol de fruits frais accompagné de yahourt, d’un assortiments de fruits secs et de graines. Ajoutez à ça un grand verre de jus de fruits frais au choix et une boisson chaude et vous voilà prêts pour partir à la découverte de Château-Gontier, ville millénaire du Haut-Anjou.

Un brunch... à la maison

Vous n’avez malheureusement pas pu réserver votre brunch à temps ou vous voulez tout simplement mettre la main à la pâte et le faire vous-même ?

Pas de problème, mettez en avant les produits mayennais dans votre brunch ! Vous les trouverez facilement sur nos marchés ou directement chez nos producteurs locaux !

Les marchés en Mayenne

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Saint-Michel-du-Montaigu, à Hambers ⛪ 👉 https://www.apochrom.com/saint-michel-du-montaigu-hambers.html #apochrom #apo #ambroisecharron #saintmicheldumontaigu #mayenne #photographe #photographemayenne #photographe53 #phaseonexf #phaseone28mm

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Cette semaine, on pose l’objectif sur les communes déléguées ! 📸 Direction Châtres-la-Forêt et Saint-Christophe-du-Luat, baignées par une douce lumière matinale qui sublime les paysages 🌅 Et comme souvent tôt le matin… la vie sauvage s’invite au rendez-vous ! 🌿 👉🏻 Rencontre surprise avec quelques biches 🦌 Ce qu’on y est bien à Évron ! #paysage #nature #evron #mayenne #coevrons

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Bienvenue au château de Craon, le petit Versailles de la Mayenne 🏰✨ . . 📸 Hellotravelers - Mayenne Tourisme . . Taguez vos plus belles 📷 avec #enpaysdelaloire et #paysdelaloiretourisme, on partage nos coups de 🧡 . . #paysdelaloire #jaimelafrance #igersfrance #francefr #igerspaysdelaloire #france #cestbeaulafrance #mayennetourisme #destinationmayenne #chateaudecraon #versailles