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Tutoriel Aiguiser Un Couteau Couteau Affuté — ©Prisma - Laval

How to sharpen a knife

Sharpen a knife Ajouter aux favoris

Do you want to sharpen the blade of your knife like a professional?
Here is the technique.

Preparation: 30 min

Difficulty: ★★★✩✩

A sharpener or a whetstone
A cotton swab or a piece of leather
A back stand

Preparation

①

Pass the blade over the back stand at an angle of about 20 °. Going from the handle to the tip

Tutoriel Aiguiser Un Couteau Etape 1 Tutoriel Aiguiser Un Couteau Etape 1 - Passer la lame avec un angle de 20 degres sur le backstand — ©étape 1 - Passer la lame avec un angle de 20 degres sur le backstand|Prisma - Laval

②

Pass the blade over the sharpener while maintaining an angle of 20 °. This removes the remaining fine particles of steel called the burr

Tutoriel Aiguiser Un Couteau Etape 2 Passer Sur Le Fusil Ave Un Angle De 20 Degres — ©étape 2 passer sur le fusil ave un angle de 20 degres|Prisma - Laval

③

Remove the last particles of burr using the cotton pad or a piece of leather

Tutoriel Aiguiser Un Couteau. Etape 3 Enlever les particules de morfil à l'aide d'une frotte à coton — ©. Etape 3 Enlever les particules de morfil à l'aide d'une frotte à coton ou d'un morceau de cuir|Prisma - Laval

④

Test the blade

Tutoriel Aiguiser Un Couteau Etape 4 Tester La Lame — ©étape 4 - tester la lame|Prisma - Laval

Tutoriel Aiguiser Un Couteau Couteau Affuté — ©Prisma - Laval

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Coutellerie du Maine Anjou - Couteau de Chef — ©Prisma - Laval

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